Geht es euch auch so wie mir, noch mitten im tiefen Winter und man denkt schon an die Sommerfigur – sprich abnehmen.
Sport, gesundes Essen - zum Glück haben jetzt viele Restaurants Fischzeit von heimischen, steirischen Fischen über Meeresfischen, soll gut sein fürs Abnehmen.
Wusstet ihr schon, dass im Frühjahr für die meisten Fische die Laichzeit vorbei ist und die Fische mehr Fett ansetzen? Dieses Fett enthält sehr viel Vitamin D, dass für unsere Knochen eine wichtige Rolle spielt und auch gesunde Omega-3-Fettsäuren, die unser Herz und unsere Gefäße jung halten.
Ich hoffe damit und mit viel Bewusstsein werde ich es schaffen.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Abnehmen!
Die Seele wärmen:
Wenn`s draußen kalt und der Kachelofen eingeheizt ist, sorgt eine wärmende Suppe für innere Wärme! Da bleibt für mich die Zeit ein bisschen stehen. Die Gedanken bündeln sich, Ideen entstehen in einer Ruhe und können reifen..
Winter in Hatzendorf
Ein Blick zum Fenster hinaus, der Schnee und die Sonnenstrahlen funkeln um die Wette! Die Familie sitzt am Tisch, löffelt die Suppe mit Genuss -
eine ROTE-RÜBEN-SUPPE! Besonders im Winter haben sie Hochsaison – die Wurzelgemüse. Wertvoll aus gesundheitlicher als auch aus kulinarischer Sicht. Die rote Rübe, die leider ein eher unbedeutendes Dasein führt. Sie hat mehr Aufsehen verdient!
Wenn Ihr unsere köstliche Rote-Rübensuppe im Malerwinkl gekostet habt, werdet Ihr uns zustimmen.
Rote Rübensuppe
Für den interessanten Geschmack der Roten Rüben ist das ausgewogene Zucker-Säure- Verhältnis ver-antwortlich, für den gesundheitlichen Wert die vielen Spurenelemente (Eisen) und Vitamine. In der Volksmedizin gilt die Rote Rübe als allgemein stärkend und als vorbeugendes Mittel gegen Erkältung. Der Farbstoff Betanin färbt übrigens nicht nur die Hände beim Schälen des Gemüses tiefrot (Gummihandschuhe anziehen), sondern wird in der Lebensmittelindustrie als natürliches Färbemittel verwendet.
Rote Rüben kann man sehr gut und lange (bis ins Frühjahr) lagern – gut bei hoher Luftfeuchtigkeit (92-95%) bei einer Temperatur von 2-3°C
Na, Lust auf rote Rübensuppe bekommen? Herzlichst Gabriele Troißinger
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