“Das Vulkanland zum Anbeißen” – so lautet der Titel des Presseberichts über unsere Landhäuser & Hotels in der Kleinen Zeitung. Das “Anbeißen” bezieht sich auf unsere vielen selbst gemachten Produkte, die wir unseren Gästen täglich am Frühstückstisch und auch zum mit nach Hause Nehmen anbieten. In unseren Hausmanufakturen veredeln wir dazu unser Obst, Gemüse und unsere Kräuter aus dem Hausgarten zu schmackhaften Marmeladen, Säften, Pestos, Chutneys, Tees und vielem mehr.
Und hier der Link zum Artikel “Erfolg mit Selbstgemachtem“, der in der WOCHE erschienen ist.
Genusswanderung in Weinberg an der Raab am Sonntag, 19. Juni ab 10.00 Uhr, bei jeder Witterung. Bei 19 Stationen präsentieren heimische Betriebe Kulinarik, Handwerk und Kunst: Kunsthandwerk S&S Poschner, Kürbishof Gartner bietet Eisspezialitäten mit Bauernhofeis und Mehlspeisen, Kinderspielplatz, Imkerei Heuberger, Flechtwerk Hohenbrugg, Toni’s Körbe, Weinbau Techt, Buschenschenken und bruchmann’s Gasthaus mit besonderen Spezialitäten, Tag der offenen Tür in der Einrichtungswerkstätte Gross mit dem tueri Bett, Bilder- und Fotoausstellung, usw.
Start ist im Dorf Weinberg an der Raab, der Wanderweg ist gut ausgeschildert und erstreckt sich über 5km, ein Traktorzug fährt laufend und nimmt die müde gewordenen Wanderer gerne zur nächsten Station mit.
Jeder kann sich seine Wanderzeit frei einteilen und bei den einzelnen Ständen verweilen solange er mag.
Nähere Infos gibt es bei Kürbishof Gartner, 03155/40691
Nähere Infos zu den Weinberglern Genuss-Stationen
Sommerzeit – Lust sich neu einzukleiden!
Wir nutzen das schöne Wetter und veranstalten am 4. Juni unsere Weintracht. Mode trifft Spitzenweine.
Modenschauen von Prinz & Engel, Modehaus Goldmann und Boutique SanMar. Natürlich sind auch einige Weinbauern aus der Region vertreten, die Ihre Weine präsentieren.
Ich hoffe auf eine warme Sommernacht, bei der ich ein Gläschen Wein genießen kann und ich mir Gusto aufs Shoppen holen kann.
Liebe Grüße Viktoria
Geht es euch auch so wie mir, noch mitten im tiefen Winter und man denkt schon an die Sommerfigur – sprich abnehmen.
Sport, gesundes Essen - zum Glück haben jetzt viele Restaurants Fischzeit von heimischen, steirischen Fischen über Meeresfischen, soll gut sein fürs Abnehmen.
Wusstet ihr schon, dass im Frühjahr für die meisten Fische die Laichzeit vorbei ist und die Fische mehr Fett ansetzen? Dieses Fett enthält sehr viel Vitamin D, dass für unsere Knochen eine wichtige Rolle spielt und auch gesunde Omega-3-Fettsäuren, die unser Herz und unsere Gefäße jung halten.
Ich hoffe damit und mit viel Bewusstsein werde ich es schaffen.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Abnehmen!
Die Seele wärmen:
Wenn`s draußen kalt und der Kachelofen eingeheizt ist, sorgt eine wärmende Suppe für innere Wärme! Da bleibt für mich die Zeit ein bisschen stehen. Die Gedanken bündeln sich, Ideen entstehen in einer Ruhe und können reifen..
Winter in Hatzendorf
Ein Blick zum Fenster hinaus, der Schnee und die Sonnenstrahlen funkeln um die Wette! Die Familie sitzt am Tisch, löffelt die Suppe mit Genuss -
eine ROTE-RÜBEN-SUPPE! Besonders im Winter haben sie Hochsaison – die Wurzelgemüse. Wertvoll aus gesundheitlicher als auch aus kulinarischer Sicht. Die rote Rübe, die leider ein eher unbedeutendes Dasein führt. Sie hat mehr Aufsehen verdient!
Wenn Ihr unsere köstliche Rote-Rübensuppe im Malerwinkl gekostet habt, werdet Ihr uns zustimmen.
Rote Rübensuppe
Für den interessanten Geschmack der Roten Rüben ist das ausgewogene Zucker-Säure- Verhältnis ver-antwortlich, für den gesundheitlichen Wert die vielen Spurenelemente (Eisen) und Vitamine. In der Volksmedizin gilt die Rote Rübe als allgemein stärkend und als vorbeugendes Mittel gegen Erkältung. Der Farbstoff Betanin färbt übrigens nicht nur die Hände beim Schälen des Gemüses tiefrot (Gummihandschuhe anziehen), sondern wird in der Lebensmittelindustrie als natürliches Färbemittel verwendet.
Rote Rüben kann man sehr gut und lange (bis ins Frühjahr) lagern – gut bei hoher Luftfeuchtigkeit (92-95%) bei einer Temperatur von 2-3°C
Na, Lust auf rote Rübensuppe bekommen? Herzlichst Gabriele Troißinger
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