Schlagwortarchiv des 'Spuren der Vulkane'

WeinBerglern – Genusswanderung am 19. Juni

Genusswanderung in Weinberg an der Raab am Sonntag, 19. Juni ab 10.00 Uhr, bei jeder Witterung.  Bei 19  Stationen  präsentieren heimische Betriebe Kulinarik, Handwerk und Kunst: Kunsthandwerk S&S Poschner, Kürbishof Gartner bietet Eisspezialitäten mit Bauernhofeis und Mehlspeisen, Kinderspielplatz, Imkerei Heuberger, Flechtwerk Hohenbrugg, Toni’s Körbe, Weinbau Techt, Buschenschenken und bruchmann’s Gasthaus mit besonderen Spezialitäten,  Tag der offenen Tür in der Einrichtungswerkstätte Gross mit dem tueri Bett, Bilder- und Fotoausstellung, usw.
Start ist im Dorf Weinberg an der Raab, der Wanderweg ist gut ausgeschildert und erstreckt sich über  5km, ein Traktorzug fährt laufend und nimmt die müde gewordenen Wanderer gerne zur nächsten Station mit.
Jeder kann sich seine Wanderzeit frei einteilen und bei den einzelnen Ständen verweilen solange er mag.

Nähere Infos gibt es bei Kürbishof Gartner, 03155/40691

Nähere Infos zu den Weinberglern Genuss-Stationen

Junkerzeit!

Am 10. November ist es wieder so weit. Der erste Bote des neuen Weinjahrganges, der Steirische Junker wird der Öffentlichkeit präsentiert. Jedes Jahr zur gleichen Zeit immer am Mittwoch vor Martini. Beim Weinbauernhof Klöckl in Klöch ist der Junker bereits in der Flasche und wartet auf seine Weinliebhaber.

Er präsentiert sich heuer als reinsortiger Müller Thurgau mit elegantem Apfel-Zitrus Duft und knackiger Säure. Zu verkosten ist der Junker ab 10.November direkt am Weingut, in Linz (Lederfabrik), in Wien bei der Fa.Kika (Hadikgasse), am 12. November beim Junker-Gala-Menu in St.Stefan/Rosental, am 12. u. 13.November im LCS Leoben und am 19.November in Graz bei der Fa.Kika (Weblinger-Gürtel). Bestellen kann man ihn im Weinshop des Weingutes Klöckl!

Sturm und Kastanien

Frische Kastanien

Frische Kastanien

Jetzt ist Sturm Zeit im Steirischen Vulkanland.

Kastanien "klauben"

Kastanien "klauben"

Das bedeutet aber nicht, dass es so windig ist bei uns; nein ganz im Gegenteil! Als Sturm wird nach der Weinlese die erste Gährung des Weines bezeichnet. Sturm ist naturtrüb und eigentlich ein reines Naturprodukt! Je nach Weinsorte in weiß oder rot. Man sollte beim Genuss vom Sturm doch auch vorsichtig sein, denn so manchen steigt er durch die Gährstoffe zu rasch in den Kopf! Perfekt dazu passen Kastanien. Im Herbst wenn das Laub sich bunt färbt sind auch die Edel-Kastanien “zeitig”. Sie fallen in ihrer stacheligen Hülle zu Boden und warten darauf “auf geklaubt” zu werden. Und dann geht es ans Braten!

Kastanienbraten im Gästehaus Dobida

Peter mit selbstgebasteltem Kastanien-Ofen

Am besten schmecken sie, wenn man sie über offenem Feuer brät, so wie wir es im Gästehaus Dobida machen! Peter hat eine Leidenschaft dafür entwickelt und sich seinen eigenen Ofen dafür gebastelt. Die Bratpfanne weisst Zacken nach innen auf, somit erspart man sich das mühevolle Einschneiden der Kastanien! Die Kastanien kann man nicht nur braten, sondern damit kann man auch Kastanientorten, -kuchen oder auch Kastanienreis machen! Sehr lecker! Das Kastanienbraten ist in unserer Region weit verbreitet, da kann es schon passieren, dass man bei einem gemütlichen Spaziergang auf diese Leckerei trifft!

Kastanien und Sturm

Kastanien und Sturm im Gästehaus Dobida

Altweibersommer

Der Altweibersommer bezeichnet einen Zeitabschnitt gleichmäßiger Witterung im Herbst. Er zeichnet sich durch ein Hochdruckgebiet, stabiles Wanderwetter und ein warmes Ausklingen des Sommers aus. Durch dieses stabilere Wetter ist eine gute Fernsicht möglich und die Laubverfärbung wird intensiviert.
Typisch sind die morgendlichen Nebelfelder, die sich durch Sonneneinstrahlung in klares Herbstwetter wandeln. Abgeleitet wird der Name jedoch nicht von “alten Frauen”, sondern von zahlreichen Spinnfäden, mit denen junge Zwergspinnen im Herbst durch die Luft segeln. Die Spinnen erklettern dabei einen herausragenden Punkt und lassen dann die Spinnfäden aus ihrem Hinterleib austreten, um sich damit durch die Luft tragen zu lassen.

Mit “Weiben” wurde im Althochdeutschen nämlich das Knüpfen der Spinnweben bezeichnet. Übrigens: Im Volksglauben wurden diese Spinnweben für Gespinste von Elfen, Zwergen oder der Jungfrau Maria (Marienfäden, Mariengarn oder Marienhaar) gehalten. Man nahm zudem an, dass es zu einer baldigen Hochzeit kommt, wenn sich fliegende Spinnfäden im Haar eines jungen Mädchens verfangen.
In Nordamerika als “Indian summer”, in Schweden als “Brittsummar” und in der Steiermark als “Altweibersommer” erlebbar, wenn sich in der Sonne die gewobenen Morgentaufelder spiegeln und der bunte Herbstgarten zum Tagträumen lädt.

Intensive Kooperation mit Trachtenmanufaktur Hiebaum

Neu gestalteter Eingangsbereich von Trachtenmode Hiebaum in Studenzen

Hiebaum, ein Leitbetrieb des Steirischen Vulkanlandes, widmet sich seit über 50 Jahren der Schaffung von Trachten Produkten.

In der hauseigenen Produktion kommt ausschließlich handwerkliches Geschick zum Einsatz, keine automatisierten Abläufe. Es entstehen zeitgleich bis zu 500 Kleidungsstücke. Jedes Stück wird immer einzeln geprüft, nicht bloß stichprobenartig. Die Firma umfasst über 50 bestens geschulte Mitarbeiter. Es wird europaweit an 300 Kunden versand.

HIEBAUM gelang es mit der Vulkanland-Tacht regionale Identität zu vermitteln. Die Vulkanland-Tracht ist in ihrer Farbgebung impulsiv. Es sind die Farben Rot, Schwarz, Grün und Maisgelb, die die typischen Merkmale des steirischen Vulkanlandes interpretieren. Rot steht für Eruption, schwarz für erstarrte Lava, grün ist die Fruchtbarkeit der Wiesen und Felder, und Maisgelb als regionales Merkmal.

Modehaus Hiebaum Verkaufsraum

Die Verkaufsräume präsentieren sich klar, offen und übersichtlich gestaltet.

Als Vulkanland Urlaubs Gruppe freuen wir uns sehr, unsere bereits bestehende Zusammenarbeit mit Josef Schiffer, Chef von Trachtenmode Hiebaum noch weiter vertiefen zu können. So werden wir Sie auf unserer homepage in Zukunft in einem eigenen regelmäßigen Modeblog mit Neuigkeiten aus erster Hand aus der Trachtenmode Branche versorgen.

Die Betriebsphilosophie von Trachtenhiebaum auf Youtube