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Frühjahrzeit – Abnehmzeit – Fischzeit

Geht es euch auch so wie mir, noch mitten im tiefen Winter und man denkt schon an die Sommerfigur – sprich abnehmen.

Sport, gesundes Essen - zum Glück haben jetzt viele Restaurants Fischzeit von heimischen, steirischen Fischen über Meeresfischen, soll gut sein fürs Abnehmen.

Wusstet ihr schon, dass im Frühjahr für die meisten Fische die Laichzeit vorbei ist und die Fische mehr Fett ansetzen? Dieses Fett enthält sehr viel Vitamin D, dass für unsere Knochen eine wichtige Rolle spielt und auch gesunde Omega-3-Fettsäuren, die unser Herz und unsere Gefäße jung halten.

Ich hoffe damit und mit viel Bewusstsein werde ich es schaffen.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Abnehmen!

Winter Genuss

 Die Seele wärmen:

Wenn`s draußen kalt und der Kachelofen eingeheizt ist, sorgt eine  wärmende Suppe für innere Wärme! Da bleibt für mich die Zeit ein bisschen stehen. Die Gedanken bündeln sich, Ideen entstehen in einer Ruhe und können reifen.. 

Winter in Hatzendorf

Winter in Hatzendorf

Ein Blick zum Fenster hinaus, der Schnee und die Sonnenstrahlen funkeln um die Wette! Die Familie sitzt am Tisch, löffelt die Suppe mit Genuss -
eine ROTE-RÜBEN-SUPPE! Besonders  im Winter haben sie Hochsaison – die Wurzelgemüse. Wertvoll aus gesundheitlicher als auch aus kulinarischer Sicht. Die rote Rübe, die leider ein eher unbedeutendes Dasein führt. Sie hat mehr Aufsehen verdient!
Wenn Ihr unsere köstliche Rote-Rübensuppe im Malerwinkl gekostet habt, werdet Ihr uns zustimmen.

Rote Rübensuppe im Malerwinkl

Rote Rübensuppe

Für den interessanten Geschmack der Roten Rüben ist das ausgewogene Zucker-Säure- Verhältnis ver-antwortlich, für den gesundheitlichen Wert die vielen Spurenelemente (Eisen) und Vitamine. In der Volksmedizin gilt die Rote Rübe als allgemein stärkend und als vorbeugendes Mittel gegen Erkältung. Der Farbstoff Betanin färbt übrigens nicht nur die Hände beim Schälen des Gemüses tiefrot (Gummihandschuhe anziehen), sondern wird in der Lebensmittelindustrie als natürliches Färbemittel verwendet.

Rote Rüben kann man sehr gut und lange (bis ins Frühjahr) lagern – gut bei hoher Luftfeuchtigkeit (92-95%) bei einer Temperatur von 2-3°C
Na, Lust auf rote Rübensuppe bekommen?        Herzlichst Gabriele Troißinger

Besonderes Weihnachtsgeschenk!

Was soll ich schenken? Diese Frage stellt sich für viele jedes Jahr vor Weihnachten. Unsere Söhne (Florian 18, David 16, Markus 15) wollten heuer ein persönliches Geschenk für ihre Firmpaten basteln. So wurde die Idee einer Weihnachtslaterne geboren. Der Bausatz kam von der Tischlerei Knauss in Feldbach. Auch ihre Eltern Veronika und Alfred vom Weingut Klöckl ließen sich von dieser Idee begeistern. Einen Tag vor dem hl. Abend wurde eifrig gebastelt, geschliffen und gehämmert. Das Ergebnis konnte sich durchaus sehen lassen. Damit wollten wir unsere Wertschätzung den Firmpaten gegenüber ausdrücken.

Peppo`s Schnapsbude!

Wenn es draußen winterlich wird, beginnen die Bauern im Vulkanland mit dem Schnapsbrennen. Verschiedene Früchte werden im Herbst vollreif geerntet, eingemaischt und vergoren. In den Monaten Dezember bis Februar ist traditionell Brennzeit. Diese Arbeit hat schon Brachtumscharakter.

Es ist die Zeit, wo sich Nachbarn und Freunde auf einen Tee und ein Plauscherl treffen. Dass dabei die Geselligkeit nicht zu kurz kommt, ist auch logisch. Wenn es warm und gemütlich ist, bleibt man gerne sitzen und feiert miteinander.

Stiller Advent im steirischen Vulkanland

Das grüne Licht leuchtet uns den Weg zu uns selbst

Grünes Licht in der Adventzeit

Stiller Advent im Vulkanland Steiermark

 

Stille überzieht das Land. Die Zeit der Einkehr und Rückbesinnung ist gekommen. Der Blick auf ein erfülltes, ereignisreiches Jahr macht zufrieden.

Jener Zyklus, den die Natur im Steirischen Vulkanland über Jahrmilliarden zum Prinzip erhob, bestimmt auch den Menschen. Sich diesem Prinzip zu widersetzen, schafft Unbehagen. Sich ihm hinzugeben, schafft das Fundament der Zufriedenheit.

Das grüne Licht, das in den Gemeinden des steirischen Vulkanlandes die sakralen Bauten während der Adventzeit beleuchtet, ist heute Symbol für die Rückbesinnung und die Geburt Jesu Christi.

Im Steirischen Vulkanland wird der Wert des Advents und von Weihnachten wieder gepflegt. Die Laterne ist jenes Symbol, das in der Adventszeit im Vulkanland immer mehr schrille Außenbeleuchtungen ersetzt. Sie ist ein Zeichen der Rückbesinnung und schmückt als solches den Eingangsbereich der Häuser und Wohnungen.

Erleben Sie diese Entschleunigung und Rückbesinnung ganz bewusst bei Ihrem Urlaub in der Adventzeit mit.

Kindereinfaches Basteln

Die Vulkanlandurlaub.at Betriebe laden im Stillen Advent zum Bau einer Hauslaterne mit dem Tischlermeister ein. Duftende Bratäpfel, hausgemachte Bäckereien sorgen beim Selber -bauen der Laterne für Stimmung. Ab € 133 pro Person für 3 Tage/2 Nächte inklusive Besuch der Weihnachtsausstellung Schloss Kornberg und ein stimmungsvolles Abendessen im gemütlichen Ambiente.

Schenken Sie Ihren Mitmenschen, Freunden und Liebsten Zeit für sich selbst. Mit Gutscheinen für den nächsten Urlaub in der Steiermark. Die Thermen Loipersdorf, Bad Gleichenberg und Bad Radkersburg sorgen

ebenso wie die kulinarischen Leitbetriebe Zotter Schokolademanufaktur, Gölles Schnäpse, Vulcano Schinken für einen ereignisreichen Aufenthalt für alle Sinne. Die baulichen Sehenswürdigkeiten und die landschaftliche Schönheit der Region animieren zum Baumeln lassen der Seele.