Kochbox von Peter Troißinger jun.

Chioggia Rübe und Gold Rübe
Chioggia Rübe und Gold Rübe
Kaum vom Kochwettbewerb in Berlin heimgekommen vom 81. GRAND CHAPITRE D ALLEMAGNE 2012 und schon in den Garten um für die Kochbox vorzubereiten.
Die Organisation für den Wettbewerb war wunderbar, ein Erlebnis dabei zu sein. Diesemal reichte es gerade nicht für einen Stockerlplatz. Aber es ist schön zu wissen, man ganz vorne dabei ist, am Puls der Zeit. Hätt ich die Linie wie bei der Kochbox gewählt, wärs warscheinlich anders ausgegangen. Wird ja nicht der letzte Wettbewerb sein, so Peter Troißinger jun.
Gold- & Chioggia-Rüben online casino eine alte Sorte aus der Arche Noah, vom Geschmack eine Wucht sind sehr vielseitig einsetzbar. „Rote Rübe“ kann man diese Rübe nicht nennen, denn gekocht ist sie eher weiß. Roh hat sie hübsche weiße und rote Ringe. Trotz der Farbe schmecktdie Rübe ziemlich deutlich nach roter Rübe, ist süßer und bitterer und weniger erdig. Die Kleinen Küchengeheimnisse für die Zuberreitung erfahren sie bei den Rezepturen in der Kochbox.

Steirereck „at home“ so eine Beschreibung auf Esskultur( kulinarischen Notizen) zur Kochbox. Probieren geht über Studieren…….

Neue Kochbox: Farbig, Fruchtig, Aromatisch, Kreativ, Heimisch

von Peter Troißinger jun. für die Gorumetküche für zu Hause, bequem zum bestellen bei Kochbox.at.
Das 2- bis 5-gängige Menü, einfach zubereiten mit Rezeptanleitung, mit frischem Gemüse vom eigenen Bauerngarten, angerichtet auf Woodi Holzbretter, ein Erlebnis für den Gaumen. Das Wissen, um die eigenen Produkte die mit großer Sorgfalt verarbeitet werden. Kochen die ständige Veränderung, die aromatische Momentaufnahme, die geschmackvolle Abwechslung.
Troißinger Peter jun.
Vom Garten auf dem Tisch, wie zu Großmutterszeiten, herrlich die eigenen angeplanzten Gartenfrüchte zu ernten und zu verarbeiten. Wer diese Frische süpren will, im Malerwinkl kann man Peter jun. schon mal ein Rezept herauslocken.
Seit drei Jahren im Team vom „Steireck Wien“ am Stadtpark. Wer ein unvergevergessliches Gaumenfestival erleben will, muß rechtzeitig reservieren in der Nr. 1 in Österreich.
Fine Dinning
Gold- & Chioggia-Rüben mit japanischem Majoran & Pflaumenchili
Seltene Rüben in allen Geschmacksrichtungen, steirischer Hirsch mit warm-würzigem Jus, Kürbis-Getreide
Seltene Rüben in allen Geschmacksrichtungen, steirischer Hirsch mit warm-würzigem Jus, Kürbis-Getreide

Woodi – Modernes Handwerk mit Design und Funktion

WoodiWoodi wird aus hochwertigen österreichischen Edel-Hölzern aus einem Stück gefertigt. Woodi besticht durch seine hohe Material-Qualität die präzise Verarbeitung des Holzes, und die auswechselbare Inlay Platte. Das herausnehmbare A-M-Inlay ist von minus 20 Grad bis plus 80 Grad Celsius verwendbar und besitzt sehr gute thermo-dynamische Eigenschaften. Dadurch bietet Woodi eine große Bandbreite zur Verwendung für kalte und warme Speisen. Das A-M-Inlay ist kratzfest, porenlos, Spülmaschinen geeignet und erfüllt somit die modernen Hygiene Standards. PDF

Holzarten:
Schwarznuss, Ahorn, Nuss

Mehr Beratung bietet Ihnen Peter Troißinger jun. Koch im Steirereck Wien, der die Erfahrungen gerne weitergibt.
woodi@malerwinkl.com

Im Online Shop woodi.at finden sie weitere Produkte von Woodi oder im Malerwinkl